به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی، محمدابراهیم حسن‌نژاد در آیین بهره‌برداری از پروژه پرورش گاو شیری و کلنگ‌زنی طرح توسعه فاز دوم گاوداری شرکت کشت و صنعت دشت آذرنگین که به مناسبت هفته دولت با حضور استاندار و رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی برگزار شد، با اشاره به جایگاه مهم مجموعه‌های بنیاد مستضعفان در سراسر کشور اظهار کرد: این مجموعه‌ها نقش اساسی در تولید، به‌ویژه تولید شیر دارند و در بسیاری از استان‌های مستعد، واحدهای شیری ایجاد کرده‌اند که امروز نقش مؤثری در تأمین امنیت غذایی ایفا می‌کنند.

وی از تولید ۱۲.۸ میلیون تن شیر در کشور خبر داد و افزود: تمامی فرآورده‌های لبنی مورد نیاز مردم در داخل تأمین می‌شود، در حالی که در گذشته در همه محصولات لبنی وابستگی داشتیم، امروز نه‌تنها خودکفا شده‌ایم بلکه توان صادرات را هم به دست آورده‌ایم.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی یادآور شد: در آغاز، جهاد سازندگی با جمع‌آوری شیر در روستاها و ایجاد مراکز جمع‌آوری شیر، به صنایع تازه‌تأسیس کمک کرد. به ‌مرور در تولید پنیر و سایر لبنیات خودکفا شدیم و سه سال پیش نیز در تولید کره به خودکفایی رسیدیم و امروز صادرکننده آن هستیم.

به گفته وی، اکنون بیش از 2.5 میلیون تن انواع فرآورده‌های لبنی کشور صادر می‌شود.

حسن‌نژاد با بیان این که واحدهای گاو شیری کشور رکوردهای قابل‌ توجهی در تولید شیر ثبت کرده‌اند، گفت: بسیاری از واحدهای دامی ایران امروز حتی از کشورهای اروپایی، که منشأ نژاد هلشتاین محسوب می‌شوند، پیشی گرفته‌اند. این موفقیت‌ها با تلاش بخش خصوصی و هدایت مرکز اصلاح نژاد کشور به دست آمده و روند صعودی آن همچنان ادامه دارد.

وی سیاست‌های آینده وزارت جهاد کشاورزی را تشریح کرد و افزود: در مرحله بعدی، سیاست ما تثبیت تولید شیر و هدایت بخشی از ظرفیت‌ها به سمت تولید گوشت قرمز است. در حال حاضر ۸۰ درصد گوشت قرمز کشور در داخل تولید می‌شود و هدف‌گذاری ما این است که تا پایان برنامه هفتم توسعه، این میزان به ۹۰ درصد برسد. در تولید مرغ، تخم‌مرغ و لبنیات نیز کاملاً خودکفا هستیم.

معاون امور تولیدات دامی در پایان با اشاره به ظرفیت‌های بالای منطقه برای تولید علوفه گفت: اقدامات صورت‌گرفته در مجموعه‌ کشت و صنعت و دامپروری دشت آذرنگین، این مجموعه را به یکی از واحدهای پیشرو کشور در رعایت الزامات زیست‌محیطی تبدیل کرده و می‌تواند الگویی برای دیگر واحدهای مشابه باشد.