به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، این پروژه با ظرفیت عملیاتی ۳۰ تن در روز طراحی و اجرا شده است.

در ابتدای این مراسم، مدیر تعاون روستایی استان فارس، در تشریح ابعاد فنی و اقتصادی این واحد تولیدی، بر ضرورت گذار از کشاورزی سنتی به صنایع تبدیلی تأکید کرد. 

سید احمد احمدی‌زاده اظهار کرد: بهره‌برداری از این کارگاه سورتینگ و بسته‌بندی، نقطه عطفی در مدیریت محصولات باغی منطقه دشمن‌زیاری محسوب می‌گردد.

وی تصریح کرد: با توجه به پتانسیل بالای تولید انگور در این منطقه، ایجاد زیرساخت‌های صنایع تبدیلی و تکمیلی، نقشی کلیدی در افزایش ارزش‌افزوده محصول ایفا خواهد کرد و ما با تجهیز این واحد به امکانات مدرن سورتینگ، درصد ضایعات را کاهش داده و کیفیت محصولات را برای ورود به بازارهای سطح بالا استانداردسازی می‌کنیم.

در ادامه این مراسم، امید نصیبی، نماینده مردم شهرستان در مجلس شورای اسلامی، با اشاره به اهمیت حمایت از تولیدات بومی، تصریح کرد: ایجاد چنین واحدهای فرآوری و بسته‌بندی، مستقیماً با هدف پایداری اقتصادی روستاییان صورت گرفته است.

این پروژه‌ها علاوه بر تثبیت جایگاه محصولات منطقه در بازار، می‌تواند بستری برای شکوفایی اقتصادی و کاهش چالش‌های مربوط به فروش محصولات خام فراهم آورد.

توسعه صنایع تبدیلی در مناطق کشاورزی، نه تنها به تقویت اقتصاد داخلی کمک می‌کند، بلکه می‌تواند با ارتقای کیفیت محصولات بومی، پتانسیل‌های گردشگری و اقتصادی منطقه را نیز به‌طور هم‌زمان شکوفا سازد.