به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی،  در مراسمی که با حضور صادق نادری، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی و حجت‌الاسلام والمسلمین امیر رشتبری، امام جمعه آذرشهر برگزار شد، پروژه فرآوری بادام درختی و بادام زمینی در روستای نادیلو افتتاح شد.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی در حاشیه این مراسم با بیان اینکه این واحد تولیدی که در زمینی به مساحت ۱۸۱۶ متر مربع و با زیربنای ۵۶۵ متر مربع احداث شده است، با سرمایه‌گذاری ثابت ۱۸۰ میلیارد ریالی به بهره‌برداری رسید گفت: این پروژه با ظرفیت تولید سالانه ۱۳۵ تن انواع محصولات فرآوری شده، گامی مهم در مسیر ارتقای صنایع تبدیلی منطقه محسوب می‌شود و برای ۵ نفر به صورت مستقیم اشتغال‌زایی ایجاد کرده است.

فرامرز افشانی ادامه داد: فرآوری بادام به عنوان یکی از بخش‌های استراتژیک در صنایع غذایی ایران شناخته می‌شود. با توجه به جایگاه بادام در سبد مصرف داخلی و ظرفیت‌های صادراتی آن، راه‌اندازی این واحد با تمرکز بر تولید «خلال بادام» با کیفیت استاندارد، نیاز کارخانجات بزرگ شیرینی‌پزی، بستنی‌سازی و مصارف خانگی را تأمین خواهد کرد.

وی ادامه داد: در بخش فرآوری بادام زمینی نیز، این واحد از تکنولوژی‌های پیشرفته‌ای بهره می‌برد که فرآیند رطوبت‌گیری اصولی را پیش از مرحله طعم‌زنی تضمین می‌کند. استفاده از سیستم‌های هوشمند خروج رطوبت و دمپرهای پیشرفته در خط تولید، موجب شده تا محصول نهایی با بالاترین راندمان، کمترین ضایعات و طعم و بافتی مطلوب تولید و روانه بازار مصرف شود.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی افزود: افتتاح این واحد تولیدی در شهرستان آذرشهر، ضمن کاهش خام‌فروشی محصولات کشاورزی، بستری مناسب برای تقویت توان اقتصادی کشاورزان و فعالان این حوزه فراهم آورده است.