به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از خبرگزاری صدا و سیما خراسان جنوبی، محسن اسفندیاری در این خصوص گفت: بورس زرشک و عناب استان تا پایان امسال راه‌اندازی می‌شود تا کشاورزان بتوانند محصولات خود را با قیمت‌های شفاف و رقابتی به فروش رسانده و صادرات این محصولات را توسعه دهند.

وی افزود: پیش از این راه‌اندازی بورس زعفران در سال گذشته انجام شده بود و برنامه‌ریزی برای راه‌اندازی بورس عناب و زرشک در دستور کار قرار گرفته است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان خراسان جنوبی خاطرنشان کرد: این بورس‌ها می‌توانند بستر مناسبی برای قیمت‌گذاری شفاف، رقابتی و بدون واسطه محصولات کشاورزی فراهم کنند.

وی با تأکید بر مزایای این اقدام بیان کرد: با راه‌اندازی بورس، کشاورزان می‌توانند محصولات خود را بدون نیاز به حضور مستقیم در بازار و از طریق سیستم بورس به فروش برسانند که این امر نه تنها به شفافیت در تعیین قیمت‌ها کمک می‌کند، بلکه کشاورزان را از نوسانات و مشکلات بازار‌های سنتی مصون می‌دارد.

اسفندیاری با اشاره به این که خراسان جنوبی رتبه اول کشوری را در تولید زرشک و عناب، و رتبه دوم را در تولید زعفران دارد گفت: خراسان جنوبی با تولید ۹۸ درصد عناب ایران، قطب تولید این محصول در کشور است و ۷۰ درصد عناب تولیدی به خارج استان صادر می‌شود.

وی با بیان این که سطح زیرکشت زرشک در خراسان جنوبی به ۲۷ هزار و ۱۹۶ هکتار رسیده است، افزود: استان خراسان جنوبی با تولید سالانه ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار تن زرشک، حدود ۹۸ درصد از تولید ملی این محصول را به خود اختصاص داده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی به ظرفیت‌های استان در عرصه صادرات اشاره کرد و گفت: خراسان جنوبی با دارا بودن محصولات منحصر‌به‌فرد و استراتژیک نظیر زعفران، عناب، زرشک و محصولات گلخانه‌ای، ظرفیت بالایی برای تبدیل شدن به یکی از قطب‌های اصلی صادرات کشاورزی به کشور‌های همسایه را دارد.