به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی، کریم ذوالفقاری در گفت‌و‌گو با ایانا با تبریک هفته جهادکشاورزی به همکاران، خانواده بزرگ این وزارتخانه و کشاورزان کشور، به تشریح آخرین وضعیت و دستاوردهای حوزه صنایع تبدیلی و تکمیلی پرداخت.

وی با اشاره به جایگاه صنایع تبدیلی و تکمیلی به عنوان یکی از حلقه‌های اصلی زنجیره ارزش بخش کشاورزی گفت: تولید بدون توسعه این صنایع به معنای از بین رفتن بخشی از تولید و اتلاف منابع خدادادی است و سود اصلی در زنجیره تولید زمانی محقق می‌شود که این بخش به‌درستی تقویت شود.

به گفته این مسئول، صنایع تبدیلی و تکمیلی شامل دو بخش اصلی نگهداری و فرآوری است؛ به‌گونه‌ای که بخش نگهداری شامل سردخانه‌ها، کارخانه‌های آرد، سیلوها و زیرساخت‌های مشابه و بخش فرآوری نیز شامل تولید پوره، کنسانتره، طعم‌دهنده‌ها، واحدهای فرآوری گوشت و واحدهای لبنی می‌شود.

ذوالفقاری با اشاره به صدور مجوز برای بیش از ۱۶۰۰ کد ISIC در این حوزه افزود: هم‌زمان با هفته جهاد کشاورزی امسال، ۱۴۶ پروژه در سراسر کشور به بهره‌برداری می‌رسد که برای اجرای آن‌ها ۸.۷ همت (هشت هزار و ۷۰۰ میلیارد تومان) سرمایه‌گذاری انجام شده و زمینه اشتغال بیش از شش هزار و ۲۰۰ نفر را فراهم کرده است. همچنین این پروژه‌ها ظرفیت جذب ۱.۷ میلیون تن ماده خام را ایجاد کرده‌اند.

وی ادامه داد: سال گذشته نیز در مجموع ۵۳۷ پروژه در مناسبت‌های مختلف از جمله هفته دولت، دهه فجر و هفته جهاد کشاورزی به بهره‌برداری رسید که میزان سرمایه‌گذاری آن‌ها ۳۲ همت بوده و ظرفیت جذب ۷.۲ میلیون تن ماده خام را در سال ایجاد کرده است.

به گفته رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی، در سه ماهه نخست سال جاری نیز ظرفیت جذب، فرآوری و نگهداری ۱.۷ میلیون تن در کشور ایجاد شده است.

وی همچنین اظهار داشت: از نظر میزان پروژه‌های قابل افتتاح، استان‌های هرمزگان، خوزستان و اردبیل به ترتیب در رتبه‌های اول تا سوم قرار دارند.

ذوالفقاری با بیان این‌که در میان بخش‌های مختلف وزارتخانه بیشترین میزان جذب سرمایه‌گذاری در حوزه صنایع تبدیلی و تکمیلی ثبت شده است، این دستاورد را حاصل تلاش مدیران، رؤسای سازمان‌های جهادکشاورزی استان‌ها و سرمایه‌گذاران این بخش دانست.

وی با اشاره به پروژه‌های در حال اجرا گفت: بیش از ۵۳۷ پروژه نیمه‌تمام در سطح کشور در دست اجراست که در صورت تکمیل، ظرفیت ایجاد ۳۰ میلیون تن را در کشور فراهم خواهد کرد.