به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی منطقه جنوب کرمان، مهندس منصور شریف اظهار داشت: سطح زیر کشت باغات زیتون جنوب کرمان حدود 2198 هکتار است که از این سطح 459 هکتار غیربارور و 1739 هکتار بارور می‌باشد.

وی افزود: برداشت زیتون کنسروی از اوایل مردادماه آغاز و تا آخر آذرماه با برداشت زیتون روغنی پایان می‌یابد.

منصور شریف خاطرنشان کرد: از هر هکتار باغ زیتون بارور به طور متوسط 2100 کیلوگرم محصول برداشت می گردد، اما با توجه به این که زیتون درختی است که دارای سال آوری میوه می‌باشد امسال با کاهش تولید نسبت به سال گذشته مواجه بوده و پیش‌بینی می‌شود که از این سطوح بارور حدود 1750 تن محصول برداشت گردد که از این مقدار 1200 تن جهت تهیه کنسرو به کارخانجات مستقر در جیرفت و خارج از استان منتقل می‌شود.

وی تصریح کرد: همچنین عده ای از کشاورزان مقداری از زیتون خود را به منظور استحصال روغن تا اواخر آذر ماه نگه داشته که پیش بینی میگردد حدود 550 تن زیتون روغنی برداشت که از این مقدار 99 تن روغن تولید خواهد شد.